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Make Make Restaurant
$$$$$Un oasis en el centro de Santigo con comida chilena de autor
Dirección
San Antonio 65, 6º PisoTeléfono
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Especialidad / Cocina:
Horarios:
Rango de precio:
Ideal para...
En el sexto piso del renovado Hotel Almacruz y Centro de Convenciones se encuentra Make Make, restaurante que abrió sus puertas en agosto del 2022.
Este restaurante, ubicado en pleno centro de Santiago, es un homenaje a Rapa Nui, lo que queda en evidencia en la decoración que se hace notar desde su entrada hasta su atractiva terraza, donde hay un gran moai, a un costado de la piscina.
Eoco de este restaurante es la comida chilena de autor, con un acento marino, la que también incluye ciertas carnes, alternativas vegetarianas y sánguches.
Make Make evoca al de un restaurante de mantel largo, un lugar idóneo para reuniones de trabajos no formales o para que turistas puedan acercarse a recetas y productos locales, lo que se potencia gracias a su ubicación.
Como durante la semana hay un menú especial y after office, también puede ser un buen punto de encuentro para oficinistas del sector.
Su terraza exterior, con su piscina, es un gran spot ideal para una junta con un par de amigos, dado que el lugar no es muy grande, alguna cita, o si lo que se quiere intimidad y pasar desapercibido.
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Fotos de Make Make Restaurant, noviembre 2022
Fotos del Restaurante Make Make del hotel Almacruz en Santiago Centro
FOTOS: Alejandro Mery Leinenweber ©2022-11
El imponente lobby de acceso al restaurante Make Make.
Los hermosos, elegantes y agradables salones interiores.
La sorprendente terraza que convierte a Make Make en un verdadero oasis en el centro de Santiago.
Acceso al hotel Almacruz y al restaurante Make Make desde la calle San Antonio.
Fotos de platos en Make Make Restaurante (Chef Luis Díaz), Abril 2026
Rosé sour
Amable, fresco y goloso.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2026-04
Sour sauvignon blanc
Cítrico y goloso.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2026-04
Tinto sour
Interesante y cautivador.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2026-04
Empanaditas de camarones queso
Empanadas fritas de tamaño mediano rellenas de queso mozzarella con salteado de camarones. Sabrosas, rellenitas y consistentes.
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Almejas en salsa verde y piure
Almejas muy frescas en su concha preparadas con la potencia marina del piure en salsa verde chilena. Recomendadas para quienes gustan del piure.
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Salpicón de pulpo
Un acercamiento al que podría ser un ceviche de pulpo, con aceitunas negras de Azapa, cebolla morada, lactonesa y papa. Se deja querer.
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Super Pastel de choclo 
Un pastel de choclo diferente y más elegante, con plateada al horno y pollo, en una preparación que saca aplausos en versión de autoría.
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Fricasé de mariscos con papas
Un reconfortante guiso de mariscos y verduras que resulta complaciente y lúdico, con unas sustanciosas papas fritas en gajos que saben absorber ese caldo marino.
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Papardelle de centolla
Impecable y sabrosa pasta casera con centolla que marca el lado hotelero y elegante de Make Make.
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Sorrentinos de mechada y salsa pastelera
Una descontrucción de un pastel de choclo en formato de pasta rellena con una salsa de pastelera. El resultado es muy bueno, con un sorrentino de compacto relleno y una sabrosa salsa a base de pastelera. Algo lejos del pastel de chocho, pero es un tremendo plato de autor chileno.
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Malaya de cerdo a la plancha
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El Chef Luis Díaz
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