Mero marinado en miso, quinoa bicolor y mix crocante
El segundo paso es un Mero al horno marinado en miso bastante aromático y en su punto acompañado de una quinoa bicolor de una rica crocancia, mix de champiñones, tocino crocante y un buen toque de ciboulette. ¡Súper! El vino es un Pinot Noir Winemaker Experience, 2016, del Valle de Casablanca.
