Cremoso Gorgonzola
Arroz arborio, emulsionado y terminado con queso gorgonzola y hierbas frescas, acompañado de Osobuco confitado y desmenuzado, en emulsión de café de grano tostado.
Arroz arborio, emulsionado y terminado con queso gorgonzola y hierbas frescas, acompañado de Osobuco confitado y desmenuzado, en emulsión de café de grano tostado.