Mango Sticky Rice

Si de postres se trata, esta receta es uno de los clásicos en Tailandia: el terso y tropical Mango Sticky Rice, que es ideal para esta temporada gracias a su frescor, pues está hecho con tiras de mango, acompañado de salsa de coco y sticky rice, o arroz glutinoso, un insumo muy tradicional en la cocina asiática y que le da parte de su nombre.
TXT: Loreto Oda M. / FOTO: Alejandro Mery L. ©2022-11