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Plato Recomendado

Exclusivo Lenguado silvestre de Juan Fernández

Es un verdadero privilegio poder comer en Santiago este lenguado salvaje pescado en Juan Fernández, aquí, preparado con talento y respeto en salsa estilo bordelesa (mantequilla, ajo, perejil y toques de soya), un pescado generoso de carne blanca, suave y elegante. Un lujo de pescado fresco y natural.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2025-08

Restaurante

El Ancla - La Cisterna

Av. Américo Vespucio Sur 01173, La Cisterna