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Guía llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

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Centolla Fresca

Una delicada ensalada de centolla fresca que gana en textura gracias a un suave cremoso de mote y unos trozos de palta. Un excelente trabajo de producto donde hay sólo unos pequeños toques para realzar el delicado sabor de este apreciado crustáceo.

Restaurante

Mulato Restaurant

José Victorino Lastarria 307, Santiago

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Pisco Sour - Mulato Restaurant
Foto de Mulato Restaurant
Shop de Cerveza Quebrada Pale Ale - Mulato Restaurant
Centolla Fresca - Mulato Restaurant
Mariscos en Gazpacho - Mulato Restaurant
Filetitos al pilpil de merken con piñones araucanos - Mulato Restaurant
Salmón con ravioles de Langostinos, Langostinos Enteros y su Salsa - Mulato Restaurant
Costilla de Cerdo Acaramelada con Puré al Ajo Chilote - Mulato Restaurant
Filete de Vacuno con Mil Hojas de Papas - Mulato Restaurant
Leche Asada con Brunoise de furtas de la Estación - Mulato Restaurant
Budín de Pan con Frutos Secos - Mulato Restaurant
Cheesecake de Dulce de Membrillos - Mulato Restaurant
Foto de Mulato Restaurant
Empanadas de Mechada y queso Huentelauqéun - Mulato Restaurant
Ensalada de Lengua - Mulato Restaurant
Láminas de Lengua con huevo duro, cebollín y pepinillos - Mulato Restaurant
Erizos con huevo pochado y yuca frita - Mulato Restaurant
Lenguas de erizos montadas sobre yuca frita, cebolla glaseada y huevo pochado - Mulato Restaurant
Erizo con Huevo Pochado en el restaurante Mulato - Mulato Restaurant
Pulmay al estilo Mulato - Mulato Restaurant
Chapalele relleno de chupe de jaiba, corito y costillar ahumado en Pulmay - Mulato Restaurant
Merluza austral con espuma de Pulamy - Mulato Restaurant
Chapalele relleno de Chupe de Jaiba en restaurante Mulato - Mulato Restaurant
Salmón grillado con pavo de cochayuyo acompañado de puré de arvejas - Mulato Restaurant
Cerdo relleno de ciruelas sobre ensalada de lentejas - Mulato Restaurant
Hongo shitake y ensalada tibia de lentejas acompañando al solomillo relleno de ciruelas de Mulato - Mulato Restaurant
Cheese Cake de Dulce de membrillo - Mulato Restaurant
Crumble de Arándanos - Mulato Restaurant
Café Espresso - Mulato Restaurant
Consomé de sobrecostilla - Mulato Restaurant
Sobrecostilla y un toque de tomates y cebolla para este consomé - Mulato Restaurant
Ceviche de pescado y mariscos con un toque de choclo chileno - Mulato Restaurant
Mix de pescados, mariscos y dados de palta en este ceviche - Mulato Restaurant
Conchas gratinadas con chupe - Mulato Restaurant
Gratin de mariscos con ostiones al dente - Mulato Restaurant
Salmón encostrado en cochayuyo sobre puré de habas - Mulato Restaurant
Salmón de perfecto sellado con un intenso polvo de cochayuyos - Mulato Restaurant
Merluza austral con pinzas de jaiba y puré de garbanzos - Mulato Restaurant
Ostión al dente, puré de garbanzos y merluza austral - Mulato Restaurant
Arroz cremoso con callampas y sobrecostilla braceada - Mulato Restaurant
Generosa porcino de sobrecostilla braseada sobre arroz cremoso con callampas - Mulato Restaurant
Café Espresso - Mulato Restaurant
Coctelería de Autor y las empanaditas de mechada - Mulato Restaurant
Mulato y Colegial - Mulato Restaurant
Detalle del acertado Colegial - Mulato Restaurant
Deliciosos Ostiones Gratinados - Mulato Restaurant
Tártaro de salmón de la Tabla Marina en Mulato - Mulato Restaurant
Tabla Marina - Mulato Restaurant
Cranberry y mango Andino - Mulato Restaurant
Coctelería en Mulato - Mulato Restaurant
Chesecake De Queso de Cabra y membrillo - Mulato Restaurant
Espacio Interior - Mulato Restaurant
Ambiente - Mulato Restaurant
Fachada - Mulato Restaurant
Entrada - Mulato Restaurant
Logo Mulato - Mulato Restaurant
Evos de Rulo Carmenere 2010 para acompañar - Mulato Restaurant
Cerveza Quebrada de aperitivo - Mulato Restaurant
Picoteo de la casa - Mulato Restaurant
Lenguas de Erizo con Huevo Pochado - Mulato Restaurant
Huevo Pochado cubierto de lenguas de Erizo en restaurante Mulato - Mulato Restaurant
Ostiones con Gratín de Puerros, Tomate y Parmesano - Mulato Restaurant
Primer plano de Ostiones con Gratín de Puerros, Tomate y Parmesano - Mulato Restaurant
Lengua en Salsa de Avellanas - Mulato Restaurant
Láminas de lengua cubierta de salsa de avellanas - Mulato Restaurant
Detalle de Lengua en Salsa de Avellanas - Mulato Restaurant
Raviol de locos con espuma de choritos y almejas - Mulato Restaurant
Masa de Arroz rellena de Locos en Salsa de Choritos, Almejas y Perejil - Mulato Restaurant
Masa de arroz rellena de Locos - Mulato Restaurant
Choritos en salsa - Mulato Restaurant
Salmón encostrado en Cochayuyo y espuma de Hierba Luisa - Mulato Restaurant
Salmón con espuma de Hierba Luisa - Mulato Restaurant
Pernil en Jugo de Membrillo - Mulato Restaurant
Pernil en Jugo de Membrillo del restaurante Mulato - Mulato Restaurant
El Pernil sobre guiso de porotos de Mulato - Mulato Restaurant
Tabla de Jamón - Mulato Restaurant
Detalle de Jamón Ibérico - Mulato Restaurant
Cheese Cake de Queso de Cabra - Mulato Restaurant
Primer plano de Cheese Cake de Queso de Cabra - Mulato Restaurant
Coulant de Chocolate - Mulato Restaurant
El relleno del Coulant de Chocolate - Mulato Restaurant
Expresso - Mulato Restaurant
Cerveza Quebrada - Mulato Restaurant
Copa con Cerveza Quebrada - Mulato Restaurant
Empanaditas de Mechada y Gouda - Mulato Restaurant
Primer plano de Empanaditas de Mechada y Gouda - Mulato Restaurant
El relleno de la empanada de Mechada y Gouda - Mulato Restaurant
Ceviche del Día - Mulato Restaurant
Dados de pescado en Ceviche del Día - Mulato Restaurant
Camarones en Ceviche del Día - Mulato Restaurant
Strudel de Prietas del restaurante Mulato - Mulato Restaurant
Detalle de Strudel de Prietas - Mulato Restaurant
Espejo de salsa de Strudel de Prietas - Mulato Restaurant
El sabroso relleno de Strudel de Prietas - Mulato Restaurant
Merluza Austral sobre Lentejas - Mulato Restaurant
Salsa de almejas sobre Merluza Austral - Mulato Restaurant
Filete de Merluza Austral sobre Lentejas - Mulato Restaurant
Almejas sobre Merluza Austral - Mulato Restaurant
Sobrecostilla del restaurante Mulato - Mulato Restaurant
Sobrecostilla braseada - Mulato Restaurant
Primer plano de Sobrecostilla braseada - Mulato Restaurant
Chuchoca - Mulato Restaurant
Flan Casero - Mulato Restaurant
Leche Nevada - Mulato Restaurant
Fachada - Mulato Restaurant
Entrada del Restaurante Mulato - Mulato Restaurant
Foto de Mulato Restaurant
Foto de Mulato Restaurant
Foto de Mulato Restaurant
Foto de Mulato Restaurant
Foto de Mulato Restaurant
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