Estofado de Conejo Criollo

No es fácil darle sabor al conejo, pero en este caso, las chef va mucho más allá, con una carne que muestra sabores profundos y reconfortantes que extraen de lo más íntimo del conejo. Los ñoquis de zapallo verdad que si que complementan y el crocante de verduras ponen el toque lúdico.