Manzana, membrillo y crema de cerveza

Esta terrina de manzana y dulce de membrillo es un postre suave, en el que lo dulce juega con lo ácido, donde la crema infusionada con malta por 24 horas aporta su toque. Puede que a tu mesa llegue una copa con un fermentado hecho en el lugar que te ayuda a limpiar un poco los sabores.