Gnocchi a la Huancaína y langostinos

Esta es una receta que funciona bien por separado, pero que junta no conversa mucho. Los gnocchi llegan suaves y con una salsa a la huancaía muy discreta que no hace un match perfecto con los sabrosos langostinos con toque de naranja que acompañan.
TXT: Loreto Oda M. / FOTO: Restaurante País / ©2020-02