
Gyozas cerdo y langostinos
Estas gyozas siguen el estilo tradicional al vapor y toque de plancha con un relleno mix de cerdo y langostinos. Resultan en una gyozas turgentes y blanditas, de sabor suave y característico. Vienen sobre una mayo sriracha que en algo aporta y con una salsa tentsuyu que no es la que corresponde, deben venir con una salsa a base de de soya y vinagre. Ricas, pero pueden mejorar.
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