Maki caliente de filete

De palta y camarón panko, semi envuelto en filete con demi-glace de de vino tinto y mayo anticuchera y con crocante de tapioca. Diversos y satisfactorios sabores peruanos en cada bocado.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-10