Osobuco

Este plato es para campeones o también para compartir, ya que a la mesa llega un imponente y goloso trozo de osobuco, braseado a baja temperatura, que se corta sin mayor problema con la cuchara. Delicioso. Además, va con un genial aligot (puré con queso y gran textura), encurtidos y mini tortillas de trigo.
TXT - FOTO: Loreto Oda M.