800.cl
Guía de restaurantes y bares llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

Restaurantes y otros ideal para Gastronomía de Vanguardia en Santiago (RM)

Restaurantes que ofrecen preparaciones de autor y que siguen las tendencia de vanguardia en gastronomía, usualmente con platos que pequeñas porciones y elaboradas preparaciones.

Ordenar por

Nuevo Demencia 2.0

Restobar
$$$$$

La audaz cocina de Benjamín Nast en una formidable puesta en escena

Av. Vitacura 3520, Vitacura, Nueva Costanera

Entre Nueva Costanera y Vitacura, frente a calle Navidad

7.0
6.7
6.3
6.7
6.7
7.0
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

Nkiru Bar

Restobar
$$$$$

Ondero bar de estilo hit hop con coctelería creativa

Carmencita 45, Las Condes, El Golf

Entrada por Hotel Director

6.5
7.0
6.0
6.0
6.0
7.0
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

CORA bistró

Restaurante
$$$$$

Sorprendente cocina de mercado con sentido y temple mediterráneo

Monseñor Félix Cabrera 14, Providencia, Providencia - P. de Valdivia

Atrás de la Pizza Nostra, por Providencia en la calle pasaje

[Nuevo: Desde mayo 2022]

7.0
6.5
7.0
5.5
6.0
5.5
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

Olam Restaurante

Restaurante de Vanguardia
$$$$$

Marisquería de vanguardia con sabores impecables en un ambiente moderno

Carmencita 45, Las Condes, El Golf

En la terraza y segundo piso del Hotel Director

7.0
7.0
7.0
6.0
4.5
6.0
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

Osaka Santiago 2022

Restaurante
$$$$$

Creativa y sorprendente fusión de sabores peruanos y japoneses

Avenida Nueva Costanera 3736, Vitacura, Nueva Costanera

Terrazas y Subsuelo a un costado de Hotel Noi Vitacura

6.9
5.9
5.1
6.4
5.3
6.2
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

Matsuri Mandarin Oriental Santiago

Restaurante
$$$$$

Cocina nikkei elegante y con ingredientes premium

Av. Kennedy 4601, Las Condes,

Restaurante del Hotel Grand Hyatt Santiago

6.7
6.0
5.0
6.7
5.7
5.9
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

Ambrosía Bistró

Restaurante
$$$$$

La cocina más informal de la chef Carolina Bazán

Nueva de Lyon 99, Local 4, Providencia, Plaza del Sol

Al frente de Fallabela de Providencia con Lyon, a la Salida de Baco

7.0
6.0
4.0
7.0
6.0
6.0
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

Boragó Vitacura

Restaurante de Vanguardia
$$$$$

Cocina sensitiva, toda una experiencia gastronómica

Av. San Josemaría Escrivá de Balaguer 5970, Vitacura,

Entre Casa Piedra y Borde Río

6.8
5.8
6.0
5.5
5.0
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

NoSo 4º Piso W Santiago Hotel

Restaurante de Hotel
$$$$$

Cocina cosmopolita en un ambiente chic

Isidora Goyenechea 3000, 4º Piso, Las Condes, Isidora Goyenechea

Piso 4 del Hotel W, frente a la Plaza Perú

6.0
5.0
5.3
6.0
5.0
6.3
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

Karai W Santiago

Restaurante
$$$$$

Cocina Nikkei de alta gama por el chef peruano Micha (Mitsuharu Tsumura)

Isidora Goyenechea 3.000, 4º Piso, Las Condes, Isidora Goyenechea

En el cuarto piso del Hotel W Santiago

6.5
6.5
5.0
5.5
5.5
6.0
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

NH Ciudad de Santiago (Restaurante)

Restaurante de Hotel
$$$$$

Condell 40, Providencia,

Hotel NH

6.5
5.5
5.5
5.5
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

DonDoh Santiago

Restaurante
$$$$$

Parrilla Japonesa con acento nikkei

Av. Nueva Costanera 3969, Vitacura, Nueva Costanera

Entre Espoz y Juan Baustista Pastene

6.0
5.0
5.0
5.0
7.0
7.0
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

Peumayén (Bellavista)

Restaurante
$$$$$

Un viaje por la cocina de las etnias ancestrales chilenas

Constitución 136, Providencia, Bellavista

6.5
5.5
4.8
6.0
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

Bristol

Restaurante de Hotel
$$$$$

Cocina chilena moderna e innovadora a cargo del chef Axel Manríquez

Av. Libertador Bernardo O`Higgins 816, Santiago,

En el Hotel Plaza San Francisco

6.3
4.0
5.7
6.7
3.0
5.7
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

Latin Grill Marriott

Restaurante de Hotel
$$$$$

Comida de libro en un ambiente de lujo y romántico

Av. Kennedy 5741, Las Condes, Parque Arauco

Al interior del Santiago Marriott Hotel

6.3
5.0
5.0
6.7
5.3
5.7
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

Prima Bar

Bar
$$$$$

Coctelería con materias primas de todo Chile

General Flores 51, Providencia,

5.7
6.4
5.4
5.3
5.5
6.0
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

Nolita (Las Condes)

Restaurante
$$$$$

Isidora Goyenechea 3456, Las Condes, Isidora Goyenechea

5.8
5.0
5.8
5.8
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

Shinsei Renaissance

Restaurante de Hotel
$$$$$

Cocina nikkei de vanguardia

Av Presidente Kennedy 4700, Vitacura,

En el mismo salón del Catae en Renaissance Santiago Hotel

6.0
5.0
6.0
5.0
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

Emporio Japonés Marcos Baeza

Restaurante
$$$$$

Sushi fusión de vanguardia con técnica japonesa

Alonso de Cordova 4308, Vitacura, Alonso de Córdova

A pasos de Vespucio, frente a CV Galería

7.0
5.0
5.0
6.0
6.0
4.0
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

Origen Bistro

Restaurante
$$$$$

Cocina de mercado con técnicas europeas modernas

Av. Ricardo Cumming 94, Tercer Piso, Santiago, Barrio Yungay

6.0
5.0
6.0
6.0
5.0
5.0
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

Mestizo

Restaurante
$$$$$

Cocina chilena moderna para turistas en un lugar de lujo

Parque Bicentenario 4050, Vitacura,

Esquina Isabel Montt

5.8
4.5
5.5
5.8
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

Mulato Restaurant (Lastarria)

Restaurante
$$$$$

Excelente cocina chilena de mercado

José Victorino Lastarria 307, Santiago, Barrio Lastarria (Sta. Lucia)

En la Plaza Mulato Gil, antes de MAV

6.0
5.0
5.8
5.0
5.0
4.8
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

Casa Santa Brasa Vitacura

Restaurante
$$$$$

Carnes de mantel largo y platos de autor

Alonso de Córdova 4260, Vitacura, Alonso de Córdova

Al lado del Tanaka, casi al llegar a Vespucio

5.5
5.0
6.0
4.5
5.5
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

Piso Uno

Restobar
$$$$$

Sabrosa y sorprendente cocina nikkei con coctelería creativa

Santa Magdalena 116, Local 105, Providencia, Plaza del Sol

entre av. Providencia y Costanera

6.0
5.0
4.5
4.5
6.0
6.0
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

Magnolia

Restaurante de Hotel
$$$$$

Cocina con elegantes técnicas de vanguardia y sabores chilenos

Huérfanos 539, Santiago,

5.5
5.0
5.0
5.0
4.5
5.5
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

Saffron

Restaurante

Nueva Costanera 3664, Vitacura, Nueva Costanera

5.0
5.0
5.0
5.0
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

Tanaka La Dehesa

Restaurante
$$$$$

Ondero restaurante de comida fusión nikkei peruana

Av El Rodeo 13032, Lo Barnechea, Sector el Rodeo

A una cuadra al oriente de Av. La Dehesa

6.0
3.0
4.0
5.0
6.0
6.0
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

Sierra Restaurante

Restaurante
$$$$$

Cocina de autor con menú de almuerzo durante el día y cena maridaje por la noche

Antonio Varas 117, Providencia,

6.3
5.3
5.0
4.7
4.3
3.7
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

Estró Restaurate Santiago Hotel Ritz

Restaurante de Hotel
$$$$$

Cocina moderna en un ambiente elegante y formal

El Alcalde 15, Las Condes, El Golf

En el Hotel The Ritz-Carlton

5.4
4.2
4.8
4.6
4.2
5.6
Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra

Fractal Restaurante

Restaurante
$$$$$

Carta acotada con notable cocina de mercado y de autor

Nueva Tajamar 287, Las Condes, Sanhattan

Casi frente al Costanera Center

Tanaka Vitacuta

Restaurante
$$$$$

Ondero restaurante de comida fusión nikkei peruana

Av. Alonso de Córdova 4248, Vitacura, Alonso de Córdova

Un poco mas abajo de Vespucio, vereda norte