Restaurantes y otros que ofrecen comida Chilena Fusión en Santiago (RM)
Restaurante, Restaurante de Hotel, Café, Restobar, Comida para Llevar, Comida a Domicilio, Comida Rápida, Sandwichería, Pizzería, Restaurante de Almuerzo, Heladería y Restaurante de Vanguardia que ofrecen comida Chilena Fusión en Santiago (RM)
Bodega 1883 (Concha y Toro)
Restaurante de la viña by Aurea
A. Virginia Subercaseaux 210, Pirque
En el acceso a la viña, frente a las bodegas hitóricas de Concha y Toro
[Nuevo: Desde julio 2022]
ConserBar
Notable coctelería con sobresaliente gastronomía
Condell 1189, Providencia, Barrio Italia
Entre Santa Isabel y Santa Victoria
Fe Restorán - CV Galería
Notable cocina chilena travesti en Vitacura
Av. Alonso de Córdova 4355, Vitacura, Alonso de Córdova
Piso -1 de CV Galería
Victorino
José Victorino Lastarria 138, Santiago, Barrio Lastarria (Sta. Lucia)
Al lado de la Iglesia Veracruz y frente al cine El Biógrafo
Malakita del Hotel Pettra
Gran gastronomía Chilena de autor por Claudio Ubeda
Comandante Malbec 12851, Lo Barnechea, La Dehesa
Ubicado en el Hotel Wyndham Pettra, en Lo Barnechea
NoSo 4º Piso W Santiago Hotel
Cocina cosmopolita en un ambiente chic
Isidora Goyenechea 3000, 4º Piso, Las Condes, Isidora Goyenechea
Piso 4 del Hotel W, frente a la Plaza Perú
Cívico Moneda (Plaza de la Ciudadanía)
Almuerzoz premium en le centro de santiago
Plaza de la Ciudadanía s/n, Local 26, Santiago, Santiago Centro
En el sub suelo del Centro Cultural Palacio La Moneda
Dolce & Salato
Cafetería y restaurante familiar con buena cocina chilena
Eliodoro Yáñez 2820, Providencia
A un costado de la Plaza Las Lilas
Barrica 94 Los Trapenses
Cocina chilena moderna con una amplia carta de vinos
José Alcalde Delano 10533, Local 1508, Lo Barnechea, Los Trapenses
Al centro del Mall Vivo Los Trapenses
Galpón Italia
Bar ondero con buena gastronomía y coctelería con rica terraza interior
Av. Italia 1175, Providencia, Barrio Italia
Peumayén (Bellavista)
Un viaje por la cocina de las etnias ancestrales chilenas
Constitución 136, Providencia, Bellavista
Bristol
Cocina chilena moderna e innovadora a cargo del chef Axel Manríquez
Av. Libertador Bernardo O`Higgins 816, Santiago
En el Hotel Plaza San Francisco
Latin Grill Marriott
Comida de libro en un ambiente de lujo y romántico
Av. Kennedy 5741, Las Condes, Parque Arauco
Al interior del Santiago Marriott Hotel
Áurea Vitacura (en Hotel Acacias)
Cocina de autor, bar gastronómico y terraza de lujo
El Manantial 1781, Vitacura
Al interior del Hotel Acacia y zona de terraza
Origen Bistro
Cocina de mercado con técnicas europeas modernas
Av. Ricardo Cumming 94, Tercer Piso, Santiago, Barrio Yungay
Mulato Restaurant (Lastarria)
Excelente cocina chilena de mercado
José Victorino Lastarria 307, Santiago, Barrio Lastarria (Sta. Lucia)
En la Plaza Mulato Gil, antes de MAV
Quitral (Paseo Lastarria)
Parrilla y sabores chilenos con técnicas modernas y cuidadas presentaciones.
José Victorino Lastarria 70, Local 4, Santiago, Barrio Lastarria (Sta. Lucia)
Paseo Lastarria
Comedor Central
Cocina de mercado con productos locales frescos
Plaza de Armas 489, Santiago, Plaza de Armas
Vereda oriente Plaza de Armas, en el Portal Bulnes
Hereje Gastrobar
Gastronomía y bar que aportan al barrio
Av. Francisco Bilbao 4489, La Reina, Ossa - Bilbao
Frente al Jumbo Bilbao, después de Av. Eliecer Parada
Chipe Libre (Lastarria)
Bar con completa gama de piscos chlienos y peruanos
José Victorino Lastarria 282, Santiago, Barrio Lastarria (Sta. Lucia)
Frente al Cine Biógrafo
Chancha Javalí
Unos de los mejores almuerzos del sector
Av.Presidente Riesco 3080, Las Condes, El Golf
Frente a calle Carmencita, a los piés del cerro
Make Make Restaurant
Un oasis en el centro con comida criolla de alto nivel
San Antonio 65, 6º Piso, Santiago, Santiago Centro
Al interior de Hotel Almacruz (Ex Galerías). Esquina Moneda
[Nuevo: Desde noviembre 2022]
Magnolia
Cocina con elegantes técnicas de vanguardia y sabores chilenos
Huérfanos 539, Santiago
Estró Restaurate Santiago Hotel Ritz
Cocina moderna en un ambiente elegante y formal
El Alcalde 15, Las Condes, El Golf
En el Hotel The Ritz-Carlton
Mestizo Restaurant
Cocina gourmet para turistas en un panorámico lugar
Av. Bicentenario 4050, Vitacura
Al oriente del Parque Bicentenario, en calle Isabel Montt
Buganvilia Four Points
Buena comida de inspiración chilena
Santa Magdalena 111, Providencia, Barrio Suecia
Restaurante del Hotel Four Points
Solare Cocina y Bar
Gastronomía estilo vanguardia y coctelería
El Bosque Central 18, Las Condes, El Golf
A pasos de Apoquindo, al lado de la Dulcería Las Palmas
[Nuevo: Desde marzo 2023]
Element (La Reina)
Cocina del sur de Chile en un ambiente patagónico
Monseñor Edwards 1636, La Reina, Príncipe de Gales
Casi esquina Príncipe de Gales
La Bodeguita de Miguel Torres
Cocina chilena de autor y vinos del mundo
Alonso de Córdova 4280, Vitacura, Alonso de Córdova
SKY Sommelier (ex Antaño)
Cocina chilena de vanguardia en un lugar íntimo y escondido
Merced 433, Santiago
Alpacay
Avda. Nueva 11 de Septiembre 2584, Providencia
A un costado del canal San Carlos, Entre Tobalaba y Luis Thayer Ojeda
Bazzar Icon (restaurant)
Restaurante y Bar del Hotel Icon
Alonso de Cordova 6050, Piso -1, Las Condes
Dentro del Hotel Icon
Bisou Restaurant
Cocina chilena de autor con un toque francés en medio del campo
Fundo San Ramón Parcela 27, Melipilla
Mallarauco 9580000
Damajuana - Condell
Al rescate de sabores y del bar chileno
Condell 936, Providencia, Barrio Italia
[Nuevo: Desde octubre 2022]
El Oasis de Palmira
Comida típica chilena y rapanui
Camino a Rapel Km. 17, Ruta G-60, parcela n° 9, Altos de Popeta, Melipilla
La Gra Restaurante
Fusión de autor Chileno-Peruana
Portugal 415, Santiago
A pasos de Portugal con Santa Isabel
Roof
Donde comer y beber disfrutando de una gran terraza
Av. Tobalaba 947, Providencia, Barrio Pocuro Tobalaba
En la esquina con calle Copihue
Rosso - Hotel Marina Las Condes
Reconfortante comida en formato elegante
Alonso de Córdova 5727, Las Condes, Apumanque
Restaurante parte del Hotel Marina Las Condes